En base a denuncias realizadas al Rastro Municipal se detect\u00f3 la matanza de caprinos en un domicilio particular, adem\u00e1s de un corral de traspatio donde ya se preparaban a 8 animales para el sacrificio.<\/p>\n
Salvador Valle Lozano, administrador del Rastro Municipal, dijo que los inspectores del Rastro llegaron al domicilio cuando las canales eran sacadas del lugar para ser vendidas y al momento que se dispon\u00edan al sacrificio de los animales.<\/p>\n
Por su parte el titular del departamento de Sanidad, Fidel Barrios, clausur\u00f3 el lugar donde se realizaba la matanza, dada las condiciones higi\u00e9nicas del lugar, al no contar con ning\u00fan tipo de control sanitario.<\/p>\n
Indic\u00f3 que el lugar donde eran sacrificados los animales colinda con el corral de engorda que albergaba al menos a 10 caprinos; la carne fue trasladada al Rastro Municipal para determinar si estaba en condiciones para el consumo humano.<\/p>\n
Jes\u00fas Rodr\u00edguez Flores, titular de la Coordinaci\u00f3n de Servicio del Ayuntamiento confirm\u00f3 que las revisiones y supervisiones continuar\u00e1n en la zona urbana, invit\u00f3 a la ciudadan\u00eda a que contin\u00fae con las denuncias de los corrales y matanza clandestina, ya que cada una ser\u00e1 atendida.<\/p>\n
Puntualiz\u00f3 que el objetivo es evitar que la matanza clandestina siga en El Mineral, porque la carne que es vendida pudiera no estar en las mejores condiciones para consumo humano, porque la falta de higiene evidente, adem\u00e1s del manejo del c\u00e1rnico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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