Personas interesadas en la historia de la cocina jerezana y en la manera de preparar el platillo m\u00e1s tradicional de este pueblo m\u00e1gico participaron en el taller para la elaboraci\u00f3n del asado de boda jerezano, como parte de las actividades por el 450 aniversario del poblamiento definitivo de Jerez y su fundaci\u00f3n.<\/p>\n
La actividad promovida por el departamento de Turismo Municipal fue realizada por la microempresaria de la comunidad de El Cargadero Silvia Viramontes Gamboa, quien mostr\u00f3 la preparaci\u00f3n de la pasta hecha a base de dos tipos de chile, bolillo, canela, chocolate, hojas de laurel, sal y finalmente se agrega la carne de puerco sin grasa.<\/p>\n
Durante su exposici\u00f3n, la productora se\u00f1al\u00f3 que el asado de boda jerezano es un platillo que identifica a Jerez y que en la actualidad vive un nuevo auge, pues durante mucho tiempo no hab\u00eda casi en ninguna parte y, hoy, es nuevamente el producto que da identidad a Jerez. Lo calific\u00f3 como un platillo generoso y dijo, \u201ccuando tienen el asado de boda, pueden disfrutar de un sabor muy agradable\u201d.<\/p>\n
La jefa de gabinete del gobierno municipal, Silvia \u00c1vila Ramos, felicit\u00f3 a la instructora y agradeci\u00f3 en nombre del presidente Jos\u00e9 Humberto Salazar Contreras a los asistentes a este tipo de eventos e hizo extensiva la invitaci\u00f3n a las diversas actividades que se han programado. Finalmente, se realiz\u00f3 una degustaci\u00f3n del platillo acompa\u00f1ado de arroz y frijoles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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