Como parte de la campaña de control de la mosca de la fruta, el Departamento de Desarrollo Agropecuario, a cargo del MVZ Rolando Ruiz Vázquez, en coordinación con la Junta Local de Sanidad Vegetal, ha llevado a cabo la recolección de naranja agria y otros cítricos, los cuales han sido entregados para su aprovechamiento al DIF Municipal.
Asimismo, se realizó un curso de industrialización de naranja agria en el Instituto Tecnológico Superior de Jerez, al que asistieron amas de casa, dulceros y público en general, quienes aprendieron técnicas para confitar el fruto y extraer su néctar.
De igual manera, se apoyó con naranja agria al CBTA 306 de la comunidad de Río Florido, municipio de Fresnillo, donde se llevó a cabo una práctica de elaboración de mermelada. El CBTA del municipio de Villanueva también participa en el aprovechamiento de este fruto.
Cabe señalar que estas prácticas tienen como objetivo principal fortalecer la formación académica de los alumnos, al poner en práctica los conocimientos adquiridos en sus sesiones de clase. Con estas acciones, dentro de la campaña de control de la mosca de la fruta, se cumple el objetivo de que Jerez continúe siendo zona libre de esta plaga y, a su vez, se contribuye a la economía de las y los jerezanos mediante el aprovechamiento del fruto, el cual es donado a la población que así lo solicita.
por enconecte
Acompáñanos a vivir Jerez en todos sus aspectos, entérate de eventos, noticias, vida nocturna y cultura de esta hermosa ciudad.